EL CÁNCER.

Hola, el cáncer es otra de las enfermedades que acaban con la vida de muchos actualmente, se calcula que en Estados Unidos un 20% de fallecimientos totales son causados por cáncer. Sé que es un tema polémico sin embargo yo no pretendo otra cosa que ofreceros una serie de datos que vosotros mismos podréis consultar que son ciertos. Si nos hemos atrevido a hablar de la primera causa de muerte (las enfermedades del corazón como LA ATEROSCLEROSIS ) creo que tenemos que hacer lo mismo con el cáncer, por el gran interés que tiene. Antes de todo y como siempre hablemos un poco de qué es esta enfermedad que puede aparecer en tantas partes del cuerpo diferentes y de forma inesperada.

El cáncer consiste en un grupo de células que se multiplican más de lo que deberían porque han cambiado su metabolismo y su ciclo celular, pasando a un estado embrionario (de rápido crecimiento) y que dañan el tejido donde se encuentran, pudiendo incluso provocar la muerte dependiendo del órgano donde estén y su nivel de crecimiento. Hay muchos tumores que apenas implican un riesgo (alta probabilidad de supervivencia) mientras que otros son más peligrosos. Cada tumor aparece por motivos distintos y tiene que ver con la alteración de las células a nivel del mismo lugar donde aparece (por ejemplo el cáncer de hígado, tiene que ver con una alteración en el propio hígado, y lo mismo el de esófago o de cualquier otro órgano). Voy a pasar a desgranar, dando referencias, los distintos motivos que causan el cáncer, imposible decirlos todos pero sí unos muy importantes. Me parece un tema muy importante del que quiero hacer un artículo largo, creo que lo merece.

INFLAMACIÓN CRÓNICA.

En este artículo [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2803035/ ] se dice que para que esta enfermedad se desarrolle no es suficiente con que unas células se reproduzcan más rápido, sino que esto tiene que ser a lo largo de mucho tiempo y estar acompañado de células inflamatorias, factores de crecimiento, agentes que alteran el ADN (pueden ser los radicales libres) y un daño celular previo. Para reparar una herida (ya sea externa en la piel o interna) se produce la inflamación y la multiplicación de células para sustituir a las perdidas. Si esto se prolonga en el tiempo, el cáncer puede ser la consecuencia. La creación de vasos sanguíneos nuevos (esto se llama angiogénesis) es típica de los tumores.

Los tumores necesitan tener azúcar para usarlo como combustible y generar energía, pero no adquieren oxígeno. Las células del cáncer consumen más azúcar (glucosa) que el resto, porque es su única fuente de energía, así que potencian mucho su absorción. A esto se le llama efecto Warburg, en honor a Otto Heinrich Warburg quien descubrió esto. [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809361/ ]. Cuando un tumor crece adopta una serie de mecanismos de defensa o blindaje frente al propio sistema inmune. Sin embargo, ese sistema es el único que puede realmente derrotar y eliminar un tumor en cualquier lugar del organismo. Hay para ello unas células conocidas como linfocitos NK (‘Natural Killers’ o ‘Asesinos Naturales’) que específicamente detectan y eliminan células tumorales, que son distintas de las demás en muchos aspectos. De hecho, los tumores aparecen en nuestro cuerpo a menudo y son eliminados siempre que el sistema inmune funcione correctamente y los agentes cancerígenos no sean excesivos o persistentes.

SUSTANCIAS TÓXICAS.

En nuestra sociedad industrial, muchas son las nuevas sustancias químicas con las que estamos en contacto que no eran habituales en otro tiempo. El número de estas que se han vinculado al aumento de cáncer en el mundo es bastante alto.

Nitrosaminas. Las nitrosaminas son sustancias que obtenemos por medio de nuestros alimentos. Para que se formen tienen que combinarse nitritos con una amina secundaria, y la mezcla, al pasar al medio ácido del estómago, formará unos componentes cancerígenos llamados nitrosaminas (por ejemplo dimetilnitrosamina). Los nitritos son muy utilizados como conservantes (sus códigos son E-249 y E-250). Ellos se juntan con aminas de las carnes, pescado o verduras que nos comemos. Un buen consejo sería no consumir nada que venga con nitritos agregados como aditivo.

Benzopireno. El benzopireno es una molécula que se forma cuando se somete a un alimento a combustión. Ejemplos serían el café durante el tostado (me ha sorprendido ver que es uno de los alimentos con más benzopirenos que hay) así como carnes a la plancha o similares. Un buen consejo podría ser no tomar café tostado ni carnes a la plancha muy a menudo.

Otros aditivos. Hay algunos aditivos más que han sido vinculados al cáncer, creo que vale la pena mencionar el BHA (Butil-hidroxianisol) catalogado como E-320 o E-321. Este elemento se acumula en la grasa corporal, y es cancerígeno. pese a que ha sido retirado de muchos productos, es fácil encontrarlo en los supermercados españoles (no sé en otros lugares). Se encuentra en embutidos, carnes envasadas, salchichas, sobrasadas y productos parecidos. Otro consejo entonces, vigile si los productos cárnicos que consume han sido tratados con BHT y BHA (E-320 y E-321). A todo esto, los productos navideños (polvorones y demás) no he visto ninguno que no lleve BHT. Otra de las cosas hechas con BHT son algunas pipetas para mascotas (para matar las garrapatas).

El humo de los cigarrillos. Creo que no hace falta decir mucho, pocas cosas puede haber más conocidas que los cigarrillos provocan cáncer (no digo el tabaco, porque la planta usada de forma directa no es cancerígena). Larga sería la lista de los 400 o más aditivos que llevan estos cilindros creados para mayor ganancia de dinero de las farmaceúticas (no se me ocurre otra utilidad). Es responsable del 97% de casos de cáncer de pulmón pero también afecta a otros órganos.

Hidrocarburos clorados. Hay un conjunto de pesticidas a los que nos hemos expuesto durante nuestra vida que se llaman COP (contaminantes orgánicos persistentes) y que han sido muchos de ellos prohibidos (uno muy famoso es el DDT pero tambien el Lindano (HCH), los PCB (policloruros de bifenilo) y otros. A pesar de sus prohibiciones, hemos estado expuestos a ellos y están presenten en nuestra grasa y leche materna. También se han asociado al aumento de cáncer. Ignoro lo que se puede hacer.

Hay muchos más, incluyendo las famosas aflatoxinas, pero no me quiero extender, en los comentarios podemos hablarlo más.

LA DIETA.

La alimentación es sin ninguna duda uno de los factores que están detrás del aumento de cáncer en las últimas décadas.

Las grasas y el cáncer colorrectal. Una dieta rica en grasas se ha vinculado al cáncer de colon, pero no vaya a pensar que las grasas son cancerígenas, pues no lo son. La explicación es que el consumo de grasas aumenta la secreción de ácidos biliares por el hígado. Cuando estos ácidos biliares se convierten en ácido licotólico y trihidroxicolánico (eso lo hacen las bacterias del intestino) y se acumulan en exceso, tienen efecto promotor del cáncer. Sin embargo, se ha comprobado que aquellos que toman una dieta rica en grasas pero también en fibras vegetales, tienen mucho menos cáncer. Esto se explica porque aquellos que toman fibras, producen más materia fecal, y con ello eliminan los ácidos biliares. Lo malo sería entonces no combinar el consumo de grasas con el de fibra.

De hecho la dieta tradicional tenía un mayor contenido de grasas que la actual, alrededor de un 40% frente al actual 30% aproximado de media. Te recomiendo que leas esto: MITOS Y VERDADES SOBRE AZÚCARES Y GRASAS. Todos los tipos de grasas son necesarias en alguna medida.

El incremento en las últimas décadas de azúcares refinados o de absorción rápida en nuestra dieta, está demostradamente vinculada al aumento del cáncer. Sabiendo que el azúcar es el combustible de dichas células, ahí tenemos la explicación teórica. Tanto es así que una restricción en carbohidratos se considera preventivo o incluso capaz de mejorar el cáncer [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267662/ ].

Vitaminas y cáncer.

– Vitamina A. La vitamina A se ha demostrado capaz de reducir el riesgo de cáncer de pulmón, si se toman alta cantidad de alimentos ricos en dicha vitamina. [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16548902 ]

– Vitamina D: Esta vitamina en su forma activa (llamada calcitriol) tiene efecto anticancerígeno en todo el cuerpo, pues las células tumorales tienen receptores para vitamina D, que al ir a ellas regula más de 60 genes, y detiene el crecimiento de esas células. [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18270398 ]

– Vitamina C: He colgado un artículo abajo sobre el tema. Linus Pauling propuso a la vitamina C como capaz de prevenir el cáncer (varios de ellos) debido a su refuerzo del sistema inmunológico, pero de un modo teórico y hasta ahora no se había considerado más que ‘efecto placebo’. Recientemente se está comprobando experimentalmente que sí, la vitamina C no solo potencia la acción de productos de quimioterapia o reduce su toxicidad si se aplica junto a ellos, sino que por si sola es capaz de matar células cancerígenas. [ http://ciertaciencia.blogspot.com.es/2015/11/la-vitamina-c-y-el-cancer.html ].

Oligoelementos y cáncer.

El zinc. Quizá uno de los elementos metálicos más importantes en la prevención del cáncer. La deficiencia de zinc está MUY extendida en países de los que llaman desarrollados y afecta a 2 billones (con b) de personas. El zinc aumenta la función de los linfocitos NK (específicos del cáncer, recuerda) y disminuye la inflamación inhibiendo al NF-kB, muy implicado en el cáncer de hígado, el tercero más frecuente. Por tanto es muy importante tomar suficiente zinc. [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20155630 ]

Plantas medicinales y cáncer.

– La cúrcuma: Hay al menos una planta, la cúrcuma, que se está estudiando y ofrece resultados en el tratamiento del cáncer. Para prevenir o mejorar el cáncer no se trata solo de matar las células cancerígenas (efecto citotóxico) se trata también de mejorar el organismo, el sistema inmune o la capacidad antioxidante. Es por ello que numerosas plantas ayudan para esta enfermedad.

– Otra planta que por lo que indican las investigaciones hasta ahora tiene potencial anticancerígeno es el diente de león, y es una suerte porque esta planta carece totalmente de toxicidad y hasta se la considera un posible sustituto del café en forma de infusiones. Es una planta muy fácil de encontrar en muchas partes, incluso en ciudades en zonas abandonadas. Pese a su conocida flor amarilla, lo que se debe usar el su rizoma o parte subterránea. Esta propiedad está saliendo a la luz sobre todo gracias a los estudios de Siyaram Pandey, profesor de la universidad de Windsor. Para producir el extracto tuvieron que abrir una compañía que actualmente mantienen, la Windsor Botanical Therapeutics.

– La equinácea: Mejora el sistema inmune, puede ser útil para prevenir el cáncer (aunque no hay evidencia experimental por el momento). Contraindicada en algunos tipos de cáncer cuando ya se tienen.

– Té verde, zumo de arándano, vid roja: Todas ellas tienen alta capacidad antioxidante.

– La acumulación de bilis en el hígado ha sido asociada al cáncer de hígado, concretamente al hepatocarcinoma celular. [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3571718/ ]. Aquellas plantas que favorecen la secreción de bilis por la vesícula y el hígado (efecto colagogo) podrían ser preventivas de este tipo de cáncer. Entre ellas están: «El extracto de boldo, gracias a su principio activo boldina, está considerado como un estimulante digestivo, colerético y colagogo. Además la achicoria, raíz de piñón, campanilla, cardosanto, jengibre, mangle, mano de león, morro, ruibarbo, alcaravea. También se aprecia como colagogo la alcachofa.» [ https://es.wikipedia.org/wiki/Colagogo ].

Las que reducen la inflamación en el hígado también son fuertes preventivos, y entre todas destaca una: el cardo mariano. Esta planta es el mejor protector hepático que se conoce, o uno de los mejores, debido a una combinación de componentes llamada silimarina.

Si tienes cáncer consulta siempre al médico.

¿QUÉ SE PUEDE HACER PARA PREVENIR O MEJORAR EL CÁNCER?

• Consulta al médico, lo dicho aquí no es lo único que se puede hacer y no es la cura del cáncer.
• Evita los componentes tóxicos que hemos mencionado: aditivos como los nitritos o el BHT y BHA, benzopirenos (del café tostado y alimentos a la plancha) y otros muchos.
• No fume cigarrillos industriales.
• El consumo de alcohol durante mucho tiempo (alcoholismo crónico) promueve el cáncer de esófago.
• Aliméntate con buenas cantidades de vitaminas A (reduce riesgo de cáncer pulmonar, sobre todo en fumadores) vitamina C, vitamina E, zinc y selenio. Todos ellos probados como positivos en la prevención del cáncer en uno o varios órganos.
• Aliméntate con todos los tipos de grasas (saturadas, insaturadas y poli-insaturadas) pero también con fibras vegetales, para eliminar los ácidos biliares. Esto previene el cáncer de colon y ano.
• Consume antioxidantes como el arándano, té verde, vid roja, etc. La vid roja es además anticoagulante y favorece la circulación. Los antioxidantes de las uvas se llaman resveratrol y se venden en pastillas y cápsulas. Las hojas de la vid se usan para la circulación.
• Todo indica que la cúrcuma tiene efecto positivo en la eliminación de tumores.
• Beba infusiones de rizoma de diente de león tanto como desee.
• Para prevenir el cáncer de hígado, consuma las plantas con efecto colagogo. Para proteger el hígado de la inflamación (también bueno para cirrosis, hepatitis e hígado graso) toma cardo mariano.